La dieta nos aporta el 100% de la materia que somos y por ello es tan importante, junto a la actividad física, para mantener y mejorar la salud así como para prevenir muchas enfermedades. Curiosea todo lo que quieras en estos artículos y aliméntate sano!!

El própolis, también llamado propóleo o propóleos, es un producto resinoso que fabrican las abejas melíferas con exudados vegetales mezclados con cera de abeja. Tiene propiedades antisépticas y antifúngicas y es muy utilizado con diversos fines medicinales.

La fibra es muy conocida por utilizarse contra el estreñimiento, pero resulta que también puede ayudar contra la diarrea. La clave está en consumir fibra soluble, un tipo de fibra que forma geles acuosos y que ayuda al crecimiento de la flora intestinal.

Entre las frutas que más fibra aportan tenemos al aguacate, la guayaba, la granada, las moras o las frambuesas, pero en general todas las frutas tienen alto contenido en fibra. Además, aportan vitaminas, antioxidantes, hidratos de carbono y otros nutrientes valiosos.

Los prooxidantes son sustancias que promueven la oxidación de estructuras biológicas y provocan daño a nivel celular relacionado con envejecimiento prematuro y procesos patológicos como el cáncer y la aterosclerosis. Los antioxidantes de la dieta ayudan a neutralizarlos y prevenir sus efectos.

La miel está compuesta básicamente por glucosa, fructosa y agua. Contiene pequeñas cantidades de otras sustancias, entre ellas algunas vitaminas como vitamina C y diversas vitaminas del grupo B.

Los cereales integrales son cereales cuyo grano se conserva completo, con el salvado, el germen y el endospermo, mientras que los cereales refinados sólo contienen el endospermo, por lo que pierden la mayor parte de fibra, minerales y vitaminas.

Los macronutrientes son los nutrientes que el ser humano necesita en gran cantidad y que aportan la mayor parte de la energía y de las sustancias necesarias para mantener las funciones vitales. Los tres grupos más importantes de macronutrienes son los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos.

La astaxantina es un pigmento natural de color rojo oscuro del grupo de las xantófilas. Es responsable del color rosáceo típico de algunos animales, como el salmón o el flamenco. Es muy utilizado como suplemento nutricional, tanto humano como animal, y se le atribuyen numerosos beneficios para la salud.

El garbanzo es una legumbre de gran valor nutricional. Destaca su alto contenido en proteínas junto a fibra y un perfil lípidico saludable, principal ventaja sobre las fuentes de proteínas animales. También aporta cantidades notables de vitaminas del grupo B y minerales esenciales.